利爾康耐高溫α-淀粉酶制劑是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵和先進(jìn)的后提取工藝生產(chǎn)而成的，為液體劑型。該酶作用于直鏈淀粉和支鏈淀粉中的a－1，4葡萄糖苷鍵，水解淀粉生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖，可使糊化淀粉的粘度迅速下降。

　　產(chǎn)品特性

　　有效PH范圍4.0-8.0，較適PH范圍5.0-6.5；

　　有效溫度范圍30-100℃，較適溫度范圍70-90℃。

　　技術(shù)指標(biāo)

　　外觀(guān)：黃褐色液體

　　耐高溫α-淀粉酶活力：20000-180000U/mL范圍內(nèi)可根據(jù)客戶(hù)需要定制。

　　衛(wèi)生指標(biāo)：執(zhí)行GB8275標(biāo)準(zhǔn)。

　　應(yīng)用范圍

　　本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)等的淀粉液化。

　　使用方法

　　以耐高溫淀粉酶活力50000U/mL計(jì)，建議添加量為0.2-0.8kg/噸，其較佳用量應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定。

　　使用時(shí)，將酶液用適量水溶解后后加入到原料中即可。

　　儲(chǔ)運(yùn)要求

　　產(chǎn)品應(yīng)密封儲(chǔ)藏于4-25°C干燥、通風(fēng)、陰涼處，避免高溫或陽(yáng)光直射，防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)、混存。

　　在符合規(guī)定的貯運(yùn)條件和包裝完整未開(kāi)啟封口的情況下，本產(chǎn)品保質(zhì)期為12個(gè)月。

　　注意事項(xiàng)

　　酶是蛋白質(zhì)，吸入酶塵或酶霧，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)者可能引起過(guò)敏反應(yīng)。有些酶長(zhǎng)時(shí)間接觸會(huì)刺激皮膚，眼睛和黏膜。建議穿戴具有保護(hù)作用的衣服、手套和眼睛或臉部保護(hù)物。如不慎入眼、鼻、口中，可用大量清水沖洗，必要時(shí)就醫(yī)。